A cura del Dott. Francesco Gabbai – geofisico e direttore tecnico di Sorgiva
La presenza di batteri o altri microrganismi nell’acqua di pozzo è un problema invisibile, ma può rappresentare un rischio concreto per la salute.
Un’acqua limpida, inodore e dal buon sapore non è garanzia di sicurezza microbiologica.
In questo articolo chiarisco cosa significa contaminazione microbiologica, come viene rilevata e quando diventa un problema sanitario.
Cosa si intende per contaminazione microbiologica
Per contaminazione microbiologica si intende la presenza nell’acqua di batteri, virus, protozoi o altri microrganismi patogeni.
Anche le acque provenienti da pozzi profondi (artesiani), generalmente più protette, non sono esenti da questo pericolo.
I microrganismi patogeni possono causare:
- disturbi gastrointestinali
- infezioni delle vie urinarie
- infezioni cutanee o delle mucose
- nei casi più gravi, patologie sistemiche
Spesso si sottovaluta il fatto che le infezioni si possono contrarre non solo bevendo acqua contaminata, ma anche utilizzandola nell’igiene personale,
(Per approfondire l’argomento leggi “posso lavarmi con acqua di pozzo?”)
Da dove provengono i batteri nell’acqua di pozzo
La contaminazione è spesso fecale, cioè legata a microorganismi presenti negli escrementi di animali a sangue caldo, tra cui l’uomo.
Le cause principali di inquinamento microbiologico vanno ricercate in:
- infiltrazioni di liquami nel terreno
- irrigazioni e piogge che favoriscono la percolazione verso la falda
- scarsa protezione del pozzo
- presenza di biofilm* nelle tubazioni e nei serbatoi
*Il biofilm è una pellicola di microrganismi che aderisce alle superfici interne degli impianti e può diventare una fonte persistente di contaminazione.
Come si valuta la qualità microbiologica dell’acqua
L’unico modo per sapere se nell’acqua sono presenti virus e/o batteri è farla analizzare. Tuttavia, poiché è impossibile ricercare tutti i microrganismi esistenti, le analisi di laboratorio si basano su indicatori microbiologici, stabiliti dalla normativa vigente (D.lgs. 18/23).
Per monitorare l’assenza di microrganismi è consigliabile far analizzare l’acqua di pozzo una volta l’anno e, a prescindere, ogni qualvolta si osserva un intorbidimento dell’acqua o si percepisce un sapore diverso o un odore strano.
Principali indicatori microbiologici
Escherichia coli (E. coli)
L’indicatore più affidabile di contaminazione fecale. La sua presenza rende l’acqua non potabile.
I coliformi totali
Gruppo eterogeno di batteri di per sé inoffensivi, ma importanti perchè rilevano la presenza di alcuni germi più pericolosi, come ad esempio dei coliformi fecali. Permette, pertanto, di ottenere informazioni sulla vulnerabilità di un pozzo a infiltrazioni superficiali o sullo sviluppo di “biofilm”.
Enterococchi
Sono indicativi di contaminazione fecale recente o di infiltrazioni. Possono causare infezioni anche gravi.
Spore di clostridi solfito-riduttori
Più resistenti di altri indicatori, segnalano una contaminazione fecale non recente.
Legionella pneumophila
Questo batterio può proliferare a una temperatura compresa tra i 25°C e 42°C in serbatoi, boiler e tubazioni, soprattutto in presenza di ristagni e biofilm. Non si trasmette bevendo l’acqua, ma per inalazione (docce, aerosol).
Salmonella
Non rientra nelle analisi standard, ma richiede indagini specifiche. È responsabile di gravi disturbi gastrointestinali.
Come intervenire in caso di contaminazione batterica
In presenza di contaminazione batterica, l’acqua non deve essere utilizzata per consumo umano, ma neppure per abbeverare gli animali.
Tuttavia, la scelta del sistema di disinfezione non è mai standard e va definita caso per caso.
Per una panoramica delle soluzioni disponibili è possibile consultare la pagina web del sito Sorgiva “potabilizzazione acqua di pozzo”. Tuttavia, potete contattare i tecnici Sorgiva per ottenere tutte le informazioni utili a prendere decisioni consapevoli, basate sulle caratteristiche specifiche dell’acqua e sulle reali modalità di utilizzo.
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