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Ho fatto il corso da sommelier dell’acqua: il gusto si affina, ma la sicurezza non si assaggia

Ho fatto il corso da sommelier dell’acqua: il gusto si affina, ma la sicurezza non si assaggia

da Eddie Gabbai - titolare e amministratore di Sorgiva Srl | 1 Ott 2026 | 0 commenti

Le bottiglie da migliaia di euro, un’esperienza personale e cosa conta quando si parla di acqua. Qualche giorno fa il quotidiano on-line il Post ha pubblicato un articolo ponendo una domanda provocatoria: “paghereste diecimila euro per una bottiglia...
Bar chiuso a Sezze per l’acqua di pozzo: l’ultimo di una serie di controlli che sta cambiando le regole nel Lazio

Bar chiuso a Sezze per l’acqua di pozzo: l’ultimo di una serie di controlli che sta cambiando le regole nel Lazio

da Dr Francesco Gabbai - geofisico e direttore tecnico | 22 Set 2026 | 0 commenti

A Sezze un bar-tavola calda ha dovuto sospendere l’attività. Non per una segnalazione dei clienti né per un caso di intossicazione, ma per un controllo dei Carabinieri del NAS di Latina, che il 16 settembre hanno fatto un sopralluogo e riscontrato irregolarità:...
Ordinanza di non potabilità revocata: cosa fare prima di tornare a bere l’acqua

Ordinanza di non potabilità revocata: cosa fare prima di tornare a bere l’acqua

da Dr Francesco Gabbai - geofisico e direttore tecnico | 18 Set 2026 | 0 commenti

Arriva il messaggio che tutti aspettavano: “l’acqua è tornata potabile”. Il Comune revoca l’ordinanza, i cittadini riaprono i rubinetti e riempiono le caraffe. C’è però un dettaglio che quasi nessuna comunicazione istituzionale chiarisce: la revoca attesta la...
Come scegliere un depuratore d’acqua: le detrazioni vere e quelle false

Come scegliere un depuratore d’acqua: le detrazioni vere e quelle false

da Sorgiva | 5 Ago 2026 | 0 commenti

A ogni acqua il suo filtro. E sul fiscale, cosa è vero e cosa no – con i riferimenti di legge aggiornati. Posso bere l’acqua di rubinetto così com’è oppure è meglio depurarla? Esistono ancora i bonus per l’acqua potabile? Nel mondo delle acque circola...
Acqua non potabile a Civita Castellana: perchè il problema si ripete e come possono tutelarsi le famiglie

Acqua non potabile a Civita Castellana: perchè il problema si ripete e come possono tutelarsi le famiglie

da Sorgiva | 27 Lug 2026 | 2 commenti

Il 24 luglio 2026 il sindaco di Civita Castellana (VT), Danilo Corazza, ha firmato l’ordinanza n. 32, che vieta l’uso dell’acqua di rete per fini potabili e alimentari su tutto il territorio comunale. È il secondo provvedimento di questo tipo in poco più di sei...
Acqua potabile sul lavoro e in cantiere: cosa dice la legge e come si adempie

Acqua potabile sul lavoro e in cantiere: cosa dice la legge e come si adempie

da Sorgiva | 23 Lug 2026 | 0 commenti

Negli ultimi tempi circolano sul web contenuti dai toni allarmistici sull’obbligo del datore di lavoro di garantire l’acqua potabile ai dipendenti, si parla di sanzioni, ricorsi, minacce di verbali. Come sempre, quando un tema tecnico diventa virale,...
Dal 13 luglio 2026 nuovi limiti PFAS: i controlli sull’acqua potabile arrivano fino al rubinetto

Dal 13 luglio 2026 nuovi limiti PFAS: i controlli sull’acqua potabile arrivano fino al rubinetto

da Sorgiva | 13 Lug 2026 | 0 commenti

a cura di Francesco Gabbai, geofisico e direttore tecnico tecnico Dal 13 luglio 2026 scatta l’obbligo di controllo del limite di 20 ng/L per la somma di 4 PFAS e le responsabilità sulla qualità dell’acqua arrivano fino al rubinetto. Cosa cambia e come...
“Abbiamo bevuto acqua non potabile senza saperlo”: la vicenda di Castelfranco (Rieti) può ripetersi ovunque

“Abbiamo bevuto acqua non potabile senza saperlo”: la vicenda di Castelfranco (Rieti) può ripetersi ovunque

da Sorgiva | 6 Lug 2026 | 0 commenti

Articolo aggiornato il 18 settembre 2026 Quando scatta un’ordinanza di non potabilità, i sistemi di comunicazione non sempre raggiungono tempestivamente tutti i cittadini, alcuni dei quali ignorano la contaminazione. Quali sono i rischi e cosa può fare ognuno di...
Legionella in Strutture Ricettive, Sanitarie e Condomini: Valutazione del Rischio e Strategie di Prevenzione

Legionella in Strutture Ricettive, Sanitarie e Condomini: Valutazione del Rischio e Strategie di Prevenzione

da Sorgiva | 2 Lug 2026 | 0 commenti

a cura del Dott. Francesco Gabbai, geofisico e direttore tecnico Nel 2024 in Europa sono stati notificati 15.362 casi di legionellosi. Di questi, 4.617 sono italiani. Nessun altro Paese si avvicina: la Germania, seconda, si ferma a 2.234. I numeri arrivano dal report...
Acqua non potabile a Laconi: l’ordinanza e come interpretarla

Acqua non potabile a Laconi: l’ordinanza e come interpretarla

da Sorgiva | 26 Giu 2026 | 0 commenti

Il 24 giugno il Comune di Laconi (Oristano) ha emesso un’ordinanza di non potabilità che vieta l’utilizzo dell’acqua di rete per scopi alimentari. Se ti trovi in questa zona, fino a nuova comunicazione ufficiale non devi utilizzare l’acqua del rubinetto per bere,...
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